да, вряд ли это дело можо вот так вот однозначно в процентах выразить - очень уж разнообразную работу мозг выполняет и многие функции конкурируют
есть, например, случаи проявления явно неординарных способностей в каких-то областях (савантизм, например) - но тогда эти же люди гораздо слабее обычного человека в чём-то другом