Вкусности своими руками

[Natali]

Спасибо за рецепты, Ангелок, нужно бы заглянуть на этот сайт.
Овощи я тоже очень люблю, даже можно сказать по другому - боль�?е люблю овощи, чем что то мясное. Меня масло смущает - у нас только растительное и оливковое продают. От этого вкус блюда не пострадает?
Я готовлю на глаз, желательно что бы быстро (в 5 прихожу с работы в 6 ужин должен быть и не вчера�?ний разогретый суп)
Расскажу один простой рецепт, как печень готовить.
Печень нарезать на кусочки - полосочки, не сли�?ком тонкие, но и не толстые. Слегка обжарить на расскалённой сковороде, с двух сторон (именно слегка). Когда обжариваем последнюю порцию высыпаем нарезанный лук (можно полукольцами, если не сли�?ком крупный). Потом всю печень выкладывам на сковороду и заливаем смесью майонез + молоко (стакан). Всё это дело томится под кры�?кой, на слабом огне - 20 -25 мин. А забыла написать - соль когда обжаривае�?ь, присаливать. Печень мягкая получается и подлив вкусный, можно с толчённой карто�?кой или с салатами.