Взращивание шпината - наиболее полезного овощного растения умеренной зоны - следует осуществлять в несколько сроков с начала весны до наступления осени, последний срок посадки шпината в средних широтах - начало августа. Чтоб получить ранний урожай, Вы можете выращивать шпинат рассадой, но шпинат - быстрорастущий и рассада будет готова для высадки в открытую почву через 2-3 недели. Для сева семян шпината участок готовится осенью, для этого вносятся перегной либо компост, нитрофоска. Перед засевом семян шпината их замачивают на сутки. Высеивание в открытую почву осуществляют в небольшие канавки, расположенные на дистанции 20 см друг от друга. С использованием интернет-сайтов Вы можете легко и быстро купить семена шпината.. Щавель - многолетняя холодоустойчивая культура - выращивается на одном постоянном месте 3-4 года. Культура размещается скраю огорода. Листья щавеля формируются очень рано и с легкостью выдерживают заморозки. Щавелю требуются надлежащая влажность и плодородие. Рекомендованные сроки высеивания щавеля: ранневесенние - в начале полевых работ, в этом случае урожай поспевает в текущем году, а также летние - в июле и августе, в таком случае урожай поспевает на следующий год в первые дни весны. При летнем севе щавель размещается как повторная культура после ранних овощей. Оптимальный метод посева щавеля - однострочный с интервалом между рядами 30 - 45 сантиметров и глубиной заделки семян 2-3 см. После высадки грунт прикатывают.